Quarta-feira, 25 de Abril de 2012

Canja à moda da minha sogra!

  

 

Numa panela pôr uns raminhos de salsa,uma cebola picada,uma cenoura ralada e um bocado de gengibre em metade de água com metade de uma galinha cortada aos bocados sem peles e sem gorduras lavada em água quente.

Depois tirar a galinha,deixar arrefecer e desfiar,juntar metade ou uma caneca de arroz (o que preferir) á panela enquanto desfia a galinha, depois é só juntar á panela a galinha desfiada. O tempo depende da galinha a cozer, pois a galinha costuma ser muito rija,mas é mais ou menos 2 horas a cozer a galinha.

 

Eu especialmente não gostava de canja e sinceramente desta maneira fiquei a adorar esta canjinha.

Façam que vão gostar :) **

Publicado por glasshoes às 18:22
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